泡王子のシャンパーニュブログ

泡が楽しく飲めそうな土地を見つけた。





サーフィンして、ちょいと仕事して、夜は泡飲みながら寛ぐ場所。
想像するだけでワクワクしてきた。





実現に向けてプロジェクトスタート。

銀座の路地の鴨専門料理店で。

なんと基本メニューは鴨焼きと鴨鍋だけ。

こじんまりとしているカウンターのみの空間をおばちゃん一人で切盛りする。



鴨焼き。うまそー。


なので、流れる時間はスロー。
気の会う仲間と話をしながらゆっくりと泡と共に楽しめる人におススメします。





鴨と桃泡（ロゼ）は愛称抜群。
最高のマリアージュですね。

誕生日も泡マミレ。

たくさんの方々にお祝いしていただきました。

嗚呼、シアワセ。。。

毎年恒例の伊勢丹で開催される泡祭りへ行ってきました。

シャンパンに囲まれているといつも幸せな気分になってしまう。
去年より規模が若干小さいけれど、試飲できる泡はすべていただいちゃいましたぁ。

そして、泡友達に何人も会いました。
泡の繋がりって素敵ですね〜。

うろうろしてると、物静かそうなフランス人が泡を薦める。
どこの泡か聞くとペユ・シモネ（当主のデヴィッド氏）ではないですか。

去年は晩酌で結構飲んでた泡だと説明すると、今日はまだ日本に輸入されてないロゼを持ってきたと。

確かにロゼは飲んだことない。
しかも、「君の着ているニットとラベルの色が同じだよ」
って、商売上手なので思わず1本ゲット。笑

ここのハウスの葡萄はkrugでも使われる位優秀なことで有名です。

そう、シャンパンって色んな畑から購入して作るネゴシアンマニュピランと自分の畑の葡萄のみを使うレコルタンマニュピランと大きく2つに作り手が分かれます。

ペユ・シモネはレコルタンです。
ちなみに皆さんご存知のモエはネゴシアンです。

もう1本ゲットしたのは1975年生まれの友人のお祝い用の泡。


Cuvee William Deutz 1975

飲むの楽しみです。

泡アニキの泊まってるペニンシュラへ遊びに。





部屋はデラックススイート。
そう、皇居の景色が一望できる素敵な部屋です。

泡アニキとその友人の方々（ほとんどの方が初対面）と楽しい泡時間を過ごしてきました。
感謝。





夜景はこんな感じです。
昼のほうが皇居が借景できて良い感じだと思います。


参考までに。





部屋のスイッチがカッチョヨカッタです。
自動車のインパネみたいに考えられたデザイン。





部屋の内装も全体的に上品にまとまっていて、個人的に好みです。
デザイナーは橋本夕紀夫氏。


色んなホテルにお邪魔してますが、ここはパーティしても苦情がきにくい部屋ですね〜。多分。

なぜなら廊下に対してメイン（リビング）が一番奥にあり、隣の部屋と接する部分が少ないからです。

ホテルの壁って意外と薄いからちょっと騒ぐとすぐに苦情がきてしまいます。
最近、2連続で苦情をいただいてしまったので、部屋のプランはとても気になります。笑

確か、赤坂プリンスのスイートもメインの部分が飛び出しているので、オススメです。

何はともあれ、他のお客さんに迷惑掛けないで楽しむのがスマートですよね。笑





そして、楽しい宴は続き、いつの間にか泡10本以上開いてましたぁ。